黄粑的做法介绍 黄粑的做法
综合精选
2024-08-11 12:39:07
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黄粑的做法介绍，黄粑的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！黄粑的做法具体如下：...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黄粑的做法介绍，黄粑的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黄粑的做法具体如下：
准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。
1、糯米洗干净后泡3个小时。
2、糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。
3、将其余所有食材混合加水拌成稠糊状。
4、将糯米倒入糊中中拌匀，静置半小时以上让米饭将水分吸干。
5、静置时将包裹用的材料箬竹叶洗擦干净。
6、将吸完水的米饭捏成小团包入箬竹叶捆好。为防止粘手，可以用一张干净的塑料布包捏饭团。
7、蒸锅蒸屉放入包好的米饭团，大火烧开改中火蒸2个小时。
8、改小火蒸7～8小时后黄粑可以出锅了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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