饺子面的和法 饺子和面的方法
综合精选
2024-08-22 18:47:06
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。饺子面的和法，饺子和面的方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、包饺子和面方法2...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。饺子面的和法，饺子和面的方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、包饺子和面方法
2、面粉、鸡蛋、盐、清水
3、方法/步骤
4、准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。
5、先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。
6、(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。）
7、边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
8、用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。
9、第二种方法：准备面粉500g、盐一勺、清水适量。
10、把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
11、用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。
12、两种方法和的面，包出的饺子煮时皮不易破，煮熟后不粘。
13、和面时一定要用冷水，千万不要用温水或热水，否则和出的面易粘也没有韧性，饺子皮容易破。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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