红烧野猪肉的家常做法 红烧野猪肉
综合精选
2024-09-03 22:14:08
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧野猪肉的家常做法，红烧野猪肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、红烧野猪肉...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧野猪肉的家常做法，红烧野猪肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红烧野猪肉好吃的做法
2、步骤
3、1解冻野猪肉
4、2清洗后切成条块用凉水加料酒浸泡二十分钟左右
5、3锅中烧开适量清水与姜片，将浸泡好的野猪肉放入水中煮变色
6、4捞出用流水冲洗干净
7、5洗干净后的肉切成麻将大小的块
8、6锅烧热，不放油，放入切好的野猪肉块，爆炒至表面微微变色出油，看着挺肥的野猪肉，几乎没有多余的油下来，看来野猪肉可以多吃
9、7盛出备用
10、8锅内加少量的底油，加入冰糖，小火慢慢炒化
11、9待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的野猪肉块翻炒
12、10加入老抽，倒上黄酒，以没过肉面为宜，加入八角、桂皮和香叶，大火烧开，小火焖1小时以上
13、11闷的时间越长，越好吃
14、12出锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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