凉拌鲫鱼的做法和步骤窍门 凉拌鲫鱼的做法
综合精选
2024-09-05 01:55:07
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉拌鲫鱼的做法和步骤窍门，凉拌鲫鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材：...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉拌鲫鱼的做法和步骤窍门，凉拌鲫鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：鲫鱼2条，小米椒3个，葱2根，蒜2个，芹菜1-2根，姜2-3片，料酒和生抽各2匙，醋1匙，藤椒油（食用油）、香油和盐适量。
烹饪步骤：1.把鱼弄干净后，在鱼背上横切几刀，容易入味，抹上盐，料酒，把葱头，姜，芹菜叶塞到鱼肚子里，上锅蒸15分钟。
2.蒸鱼的同时把葱、芹菜、小米椒、大蒜切碎，切得越细越好，然后放入醋、盐、生抽、香油、藤椒油（食用油）拌匀。
3.最后把调料淋在鱼上面，就OK了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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