羊头怎么煮好吃的白 羊头怎么煮好吃

综合精选 2024-10-03 18:47:07
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。羊头怎么煮好吃的白,羊头怎么煮好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料: 羊头...
2024-10-03 18:47:07

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。羊头怎么煮好吃的白,羊头怎么煮好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料: 羊头1只

  辅料:  味精适量  盐适量  料酒适量  生姜适量  小葱适量  白萝卜1个

  步骤

  1.羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净

  2.小葱去根去皮洗净

  3.生姜洗净

  4.小葱切成段,生姜切成片备用

  5.把洗净的羊头劈开,放入锅中

  6.锅中加入水开火焯一下

  7.将焯好的羊头片用冷水冲洗

  8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中

  9.将葱段、姜片放入锅中,再倒入适量的料酒

  10.加入适量的水

  11.盖上锅盖,开火煮

  12.煮熟后,把羊头上的骨头拆掉

  13.切片装盘

  小贴士

  1、羊头焯水时要放个白萝卜,可以去膻味

2、羊头骨要趁热拆掉,否则待冷了就不好拆了

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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