炒拉条图片 炒辣条

综合精选 2024-10-31 00:00:42
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。炒拉条图片,炒辣条,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:猪肉、面粉   辅料:...
2024-10-31 00:00:42

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。炒拉条图片,炒辣条,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:猪肉、面粉   辅料:西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜   调料:盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶   烹制方法:   将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;   2、坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。

  特点:主副搭配,营养丰富。

  炒拉条:在调粉时放些盐或碱水,把面粉团拌来揉去,直到软硬适中,弹性很大,可塑性极强时,然后手轻力匀,反复拉扯四五次,不断一根,而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。

而且每次拉出的一把,入锅捞出,恰好一碗。

圆柱形的叫“鸡肠子”,扁状的称“韭菜叶”,入口柔软光滑,韧而不断。

一般家常吃时,调以炸酱或梢子卤汤佐料,并拌调油泼辣椒、蒜泥、醋等,吃起来非常可口 转载的 供参考。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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