普通玉米能做爆米花吗没晒过 普通玉米能做爆米花吗
综合
2023-10-26 22:50:07
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。普通玉米能做爆米花吗没晒过,普通玉米能做爆米花吗,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。普通玉米能做爆米花吗没晒过,普通玉米能做爆米花吗,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一般玉米在家是做不出来的,要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有,所以需要专门用玉米,比普通的小一号,又叫小玉米,农村有的就种有,这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。
扩展资料
爆裂玉米俗称爆花玉米,主要用于爆玉米花。爆裂玉米的果穗和籽粒都比普通玉米小,籽粒基本上由角质胚乳组成,结构紧实,坚硬透明,遇高温有比较大的膨胀破裂性。爆裂玉米籽粒富含蛋白质、纤维素、淀粉、无机盐和VB1、VB2等多种维生素。
所有玉米类型的籽粒遇热都能爆开,籽粒的爆裂特性是爆裂玉米的主要品质性状。品质优良、商品价值高的爆裂玉米必须是膨胀率高、膨化系数(爆花系数)高的品种。
参考资料:搜狗百科:微波爆米花
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