烤肉腌制配料表图片 烤肉腌制配料表
综合
2023-10-28 04:05:07
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1、几种烧烤的做法
2、 孜然牛肉
3、 原料：瘦牛肉500克 精盐25克 味精5克 苏打粉15克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克
4、 制法：选上等全瘦牛肉，横纹切成03厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味，再加入淀粉、植物油拌匀，放置2小时，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。
5、 特点：肉质细嫩，麻辣鲜香，孜然味浓。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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