豌豆凉粉的做法与配方比例视频 豌豆凉粉的做法与配方
综合
2023-10-28 07:30:07
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。豌豆凉粉的做法与配方比例视频，豌豆凉粉的做法与配方，很多人还不知道，现在让我们一起来看看
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用料 豌豆粉 100克 水 65克
豌豆粉凉粉的做法
1、豌豆淀粉放入碗中
2、加入水，用筷子不停搅拌，有杂质飘到水面，将杂质飘出
3、接着搅拌两下，水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中，快到底部时动作减到最慢，因为底部会有一些沉底的杂质，不要把杂质倒入锅中
4、开小火不停搅拌，让其均匀受热
5、等到白色完全褪去，成为透明状的糊时关火
6、倒入容器后，在常温下放4-5小时，让其自然收水
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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