红烧鹅肉的家常做法视频 红烧鹅肉的家常做法
综合
2023-10-21 16:20:08
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧鹅肉的家常做法视频，红烧鹅肉的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧鹅肉的家常做法视频，红烧鹅肉的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：五花肉500g、鹅肉500克。
辅料：冰糖30克、桂皮1个、八角1个、生抽20毫升、老抽5毫升、葱段1把、生姜适量、油15毫升、料酒10毫升。
红烧鹅肉的做法：
1、将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用。
2、同样的步骤将五花肉准备好备用。
3、锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香。
4、将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒，去腥味。
5、加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个。
6、倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮。
7、煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花。
8、汁水差不多后关火完毕。
9、成品。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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