2023-10-23 02:40:06

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。干虾仁的做法大全家常，干虾仁的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、白菜炒干虾仁

1. 主料：白菜

2.主料：干虾仁

3.辅料：葱 姜 蒜 辣椒

4.干虾仁提前放水中浸泡。

5.白菜切丝。

6.锅中放油。

7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。

8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。

9.放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋点香油即可。

小贴士

干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。

二、红椒干虾仁

1.干虾仁用热水泡发，淘洗干净，红椒随意切成块，葱切细

2.锅里放油，把虾仁过一下油

3.倒入红椒翻炒

4.加入葱，调味

5.翻炒一下，关火起锅

小贴士

红椒不要炒太久，不然就变成软绵绵的不脆了

三、虾仁炒西兰花

1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来

2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少

3.干虾仁提前用水泡发

4.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁

5.放入西兰花翻炒均匀

6.大约一分钟后加入盐和蚝油

7.再度翻炒均匀

8.出锅装盘

小贴士

西兰花很容易熟，不要炒的太久，以免西兰花失去爽脆的口感。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。