自己在家怎样炸土豆条 自己在家怎么炸土豆条
综合
2023-11-05 02:25:06
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。自己在家怎样炸土豆条，自己在家怎么炸土豆条，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。自己在家怎样炸土豆条，自己在家怎么炸土豆条，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
土豆4~5个，盐、番茄酱、胡椒、油各适量。
做法
1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
材料
土豆2个，炸油适量，盐适量，低筋面粉适量。
做法
1.土豆削皮切成长条，沾上低筋面粉备用。
2.热锅，放入炸油预热160℃，用中小火将薯条炸3分钟。炸的时候不时翻动锅内薯条，使受热均匀，将薯条捞出沥干油份，并让薯条冷却一下。
3.以大火加热炸油至180℃，再将作法2薯条回锅，炸至金黄且酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上细盐即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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