甘肃牛肉臊子的做法 牛肉臊子的做法
综合
2023-11-10 12:15:08
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。甘肃牛肉臊子的做法，牛肉臊子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！牛肉臊子制作
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。甘肃牛肉臊子的做法，牛肉臊子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉臊子制作美味的方法如下：
1、干笋用清水浸泡一天，期间换水几次。
2、洗净牛肉。
3、牛肉和笋子切成小粒。
4、准备好姜、葱、蒜末。
5、锅里放油，热后用中火，倒入牛肉粒翻炒，刚开始会有很多泡泡，水份炒干会消失，牛肉要用油多炸一下，期间放入冰糖、花椒、八角、香叶、桂皮、草果和小茴香。
6、牛肉水汽炒干后，放入豆瓣酱。
7、继续翻炒 ，倒入干笋，再放生抽、老抽、料酒，最后放入胡椒粉和五香粉。
8、倒入热水，小火慢炖30分钟左右即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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