2023-11-11 07:05:05

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。没成熟的西红柿能吃吗?，百度网盘，没成熟的西红柿能吃吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西红柿同黄瓜一样，既可作蔬菜烹煮食之，也可作 为水果生吃或凉拌食用。

2、而与黄瓜不同的是：西红柿不 能吃嫩的、未成熟的，无论烹煮还是作水果，都必须食 用成熟的。

3、成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。

4、 嫩西红柿中缺少这些成分，青的嫩西红柿，甚至含有有 毒的番茄碱，对人体有害无益。

5、现在菜农科学种植西红 柿，品种多、产量高，一年四季均可上市，对产、销、 食三方都有利。

6、但好事也可变成坏事，不知是科学家教 的，还是谁的“发明创造”，在青色的西红柿上涂“乙 希利”，催红未成熟的生的西红柿，使西红柿在里面没 有长籽的条件下外观变成黄红色、浅红色或红色等。

7、现 在菜市场上就有这样的西红柿，因此，以红色作为判断 西红柿成熟的标准是不准确的。

8、成熟的西红柿切开后观 察，长籽的部位是红色的，籽呈土色，壳硬，里面有仁 ，放干后不是空壳，肉质是红色沙瓤的，这样的西红柿 生吃或烹调食用，口感好味道也好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。