脆皮萝卜皮的做法 萝卜皮的做法
综合
2023-11-15 05:55:05
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。脆皮萝卜皮的做法，萝卜皮的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！凉拌萝卜皮主料白...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。脆皮萝卜皮的做法，萝卜皮的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
凉拌萝卜皮
主料
白萝卜1根
辅料
盐1勺 酱油2勺
糖1勺 香醋适量
蒜末适量 辣椒酱1勺
香油适量
凉拌萝卜皮的做法步骤
1. 萝卜洗干净后去头尾
2. 切成大小相约的圆柱状
3. 这个皮不能像我们平时削土豆皮那样，否则厚度不一的话会影响口感。要像削苹果皮那样绕着圈圈慢慢地削。
4. 用盐把切好的萝卜皮等腌15分钟左右，腌出的水直接倒掉。
5. 把酱油、糖、香醋、蒜末、辣椒酱各香油调入拌匀。
6. 拌匀后放冰箱里腌四小时以上，让其入味后就可以吃了。
小贴士
1、萝卜一定要用盐腌一下倒掉腌出的水份，这样萝卜才会爽脆。
2、个人觉得萝卜要腌入味一点才好吃，如果不急着吃的话可以放久一点。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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