田螺肉的做法大全图解 田螺肉的做法大全
综合
2023-11-26 08:10:07
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大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。田螺肉的做法大全图解，田螺肉的做法大全，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
原料:田螺 500g
配料:蒜头、姜片、小红椒、豆豉、盐糖、酱油
做法
1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。
2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。
3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。
4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。
5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。
6、加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。
7、加入生抽、、盐、糖，继续翻炒2分钟。
8、加入2碗清水和小红椒，一起焖3分钟，待水份收干即可。
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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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