蛤蜊肉干的做法大全家常 蛤蜊肉干的做法
综合
2023-11-26 15:30:09
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛤蜊肉干的做法大全家常，蛤蜊肉干的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料： ...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛤蜊肉干的做法大全家常，蛤蜊肉干的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料： 蛤蜊 300克
调料： 芝麻25克、孜然2克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克
孜然辣蛤蜊肉的做法：
1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；
2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3. 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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