金枕头是什么 金枕头
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挑选
1、外形:要选长形的,尾部是尖形的。选个头大的,外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多,个头大的水分多。
2、瓣数:越多越好,越多肉越多。
3、颜色:偏黄的,裂开的,比较熟。
4、味道:闻一下够不够香,够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 的味道。
5、裂口:榴莲一定要看裂口处,皮薄的好,皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。 榴莲不一定是开口的就是好的,现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的,不是自然熟裂,也就不好吃。
6、晃动:轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了。
特点:核小,肉多,香糯
泰国金枕是目前国内大众普遍认可和追求的榴莲,称得上是"大众情人"当然,想上高质量的情人价格也是不菲的,泰国金枕在同季节价格都会高于越南所有品种的榴莲。榴莲味没那么重,适合各类人群,即使没吃过的也能够接受,受众面广,群众基数大,成了最畅销的品种。
金枕榴莲和猫山王榴莲的区别:
一、产地不同
泰国金枕榴莲泰国产;
猫山王榴莲马来西亚产。
二、形态不同
泰国金枕榴莲壳小,有尖尾,刺较尖;
猫山王榴莲无尾尖,果实饱满,猫山王另一个独一无二的特点就是尾部呈星形。
三、果肉颜色不同
泰国金枕榴莲淡黄或者奶黄;
猫山王榴莲果肉深黄色。
四、口感不同
泰国金枕榴莲口感甜糯,口感较淡,适合榴莲入门级吃货;
猫山王榴莲果肉凝脂质感,味甘甜,香味级浓,近乎完美。
扩展资料:
滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
治疗痛经
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水,不然,丰富的纤维没水可吸,会吸肠道里的水分。
预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。
防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
参考资料来源:搜狗百科-榴莲
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