黄焖兔肉最正宗的做法视频 黄焖兔
综合
2023-11-28 04:30:06
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大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黄焖兔肉最正宗的做法视频，黄焖兔，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：
野兔1/4只（野不野的你说了算！）、香菇5朵、青笋2根、红椒1只
辅料：
花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜、肉汤（没有用白水）、香油
做法：
1.将去皮去内脏的兔肉洗净，斩成4厘米见方的块，香菇切块，青笋切条
2.兔肉飞水洗净
3.炒锅下油烧热，放入兔肉煸炒一下
4.加酱油、盐、葱、姜、花椒，再加肉汤、料酒、冰糖、盐，烧沸去浮沫
5.倒入炖锅内，转小火，煨至八成烂时，放入香菇、青笋烧入味，拣去葱姜不用
6.放入红椒烧断生，收浓汤汁，加鸡精、香油调味装盘
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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