2023-12-01 00:00:12

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。椰汁马蹄千层糕的做法视频教程窍门，椰汁马蹄千层糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做法如下：

　　1.准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的

　　2.首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用

　　3.把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合

　　4.马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中

　　5.不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放

　　6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止

　　7.晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好

　　8.然后切块，即可食用

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。