炒海螺的做法大全 炒海螺丝的做法
综合
2023-12-04 14:05:06
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒海螺的做法大全，炒海螺丝的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！爆炒海螺丝 主...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒海螺的做法大全，炒海螺丝的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
爆炒海螺丝
主料:活螺丝400克；
.配料:色拉油、干红小朝天椒、香菜、葱姜少许 、蚝油、盐
1、首先把活螺丝在清水里浸泡（螺丝个头在2厘米左右为好，浸泡加盐），让螺丝吐出杂物~(大约2个小时) ；
2、在水中加盐和葱姜口味重轻自己掌握，把水煮沸，把螺丝放入沸水中焯一下，20秒钟即可；
3、螺丝捞出备用,大勺中先放色拉油少许,油开之后把干红小朝天椒放入，(6、7个小辣椒即可，能吃辣的自己掌握，注意不要炒糊，颜色稍一变黑即可)；
4、把螺丝放入,掂几下大勺（有火不要怕），翻炒大约半分钟加入蚝油适量，再翻炒1分钟放入香菜，再炒大约1分钟就好了
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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