粤菜家常菜谱
综合
2025-03-01 18:05:23
导读 简易粤菜家常美食制作指南在繁忙的都市生活中，想要品尝到地道的粤菜风味，不一定非要去餐厅。以下是一些简单的粤菜家常菜谱，让您轻松在家
简易粤菜家常美食制作指南
在繁忙的都市生活中，想要品尝到地道的粤菜风味，不一定非要去餐厅。以下是一些简单的粤菜家常菜谱，让您轻松在家就能享受到美味佳肴。
1. 清蒸鱼
- 材料：新鲜鱼一条（如鲈鱼）、姜片、葱段、酱油。
- 做法：将鱼洗净后，用姜片和葱段铺底，上锅大火蒸约8-10分钟，出锅淋上适量酱油即可。
2. 腊味煲仔饭
- 材料：大米、广式腊肠、腊肉、青菜、生抽、老抽、油。
- 做法：先将米泡水半小时，再与腊味一起放入砂锅中，加水适量，小火慢炖至米饭熟透，最后加入青菜点缀，淋上生抽和老抽调制的酱汁。
3. 蒜蓉西兰花
- 材料：西兰花、大蒜、盐、食用油。
- 做法：西兰花焯水后捞出，热油下蒜蓉爆香，加入西兰花快速翻炒，加盐调味即可。
这些简单易学的粤菜家常菜，不仅味道鲜美，还能让你体验到烹饪的乐趣。希望你尝试制作，享受美味！
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