茶叶中咖啡因的提取——基于超临界CO₂萃取技术的研究
综合
2025-03-17 09:13:01
导读 近年来，随着人们对天然产物提取技术的关注增加，茶叶中咖啡因的提取成为研究热点之一。传统的提取方法存在耗时长、效率低等问题，而采用超...
近年来，随着人们对天然产物提取技术的关注增加，茶叶中咖啡因的提取成为研究热点之一。传统的提取方法存在耗时长、效率低等问题，而采用超临界CO₂萃取技术则能有效解决这些问题。该技术利用CO₂在超临界状态下的高溶解性和扩散性，通过调节压力和温度参数，精准地从茶叶中分离出咖啡因成分，同时最大程度保留其活性与纯度。
实验表明，当操作条件为压力25 MPa、温度40℃、CO₂流速15 L/h时，可实现最佳提取效果，咖啡因回收率高达90%以上。此外，此方法绿色环保，无溶剂残留，符合现代工业对可持续发展的需求。未来，随着设备优化和技术进步，超临界CO₂萃取技术将在更多领域展现其独特优势。
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